纯牛奶是不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2kě)以很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部(bù)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙、磷比例适当(dāng)，利(lì)于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质(zhì)量的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而(ér)且含有大(dà)量的(de)脂(zhī)溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖(táng)是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例(lì)，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例(lì)比较合适，很(hěn)容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到合(hé)格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐(qí)全，特别注(zhù)意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可(kě)能存在变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉(lú)专用(yòng)杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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